Авокадо разрезать пополам; повернуть половинки - одну по часовой стрелке, другую против, и разделить их.

Слегка ударить острием тяжелого ножа по косточке, чтобы лезвие вошло в нее на несколько миллиметров; вынуть косточку. Аккуратно, с помощью ложки достать мякоть, стараясь не повредить кожуру. Мякоть авокадо полить лимонным соком и вилкой размять до состояния пюре.

Очень мелко нарезать лук. Тунец  размять вилкой. Смешать лук, тунец и авокадо. Приправить солью, перцем и зирой. Перемешать и выложить в "лодочки" из кожуры авокадо.

Источник: alevtinja.livejournal.com