5-6 ароматных твердых яблок помыть и нарезать дольками, предварительно очистив от сердцевины. Залить 2 литрами холодной воды и довести до кипения. Добавить стакан сахара и варить на маленьком огне минут 15-20.

Снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться.